París brest

El Paris-Brest tiene una forma de anillo, similar a una rueda de bicicleta, y está hecho con pâte à choux (una masa ligera y crujiente) rellena con una crema de mousseline y crema de praliné (una mezcla dulce de almendras y avellanas caramelizadas). A menudo se adorna con almendras fileteadas en la parte superior.) Presentación: Postre individual Peso neto aprox.: 130gr.